北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条

将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）

将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀

要使劲搅拌到粘稠为止

水开了可以将鱼丸下锅了

怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。文章原创为北戴河宾馆网可以随意转载，尊重作者劳动请保留北戴河宾馆网连接

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